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  • 配制饺子馅要遵循四个原则

    2023-12-10 13:45

    “出门的饺子,进门的面”,饺子是我们餐桌上最常见的食物之一,在外国人看来,饺子是中国的标志之一。饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜,老人容易塞牙的各种青菜 ...
  • 健康膳食:每天要吃“十个网球”

    2023-12-10 13:38

      在2008年第三届中国健康传播大会上,中华预防医学会会长、原卫生部副部长王陇德极力向《健康时报》记者推荐一项美国的研究成果——健康膳食的“十个网球原则”。就是每天主要摄入的食物量保证在十个网球大小 ...
  • 《中文菜单英文译法》之羊肉类

    2023-12-10 12:38

      葱爆羊肉 :Sautéed Lamb Slices with Scallion  大蒜羊仔片 :Sautéed Lamb Filet with Garlic  红焖羊排 :Braised Lamb ...
  • 做红烧肉放点糙米

    2023-12-10 12:36

      健康营养的理由  在原料的配制上增加了糙米所提供的食物纤维,不仅极大程度降低了糖的用量,使菜肴的升糖指数降低,对人体的大脑和胰岛都颇有益处,而且丰富的食物纤维能促进肠胃蠕动,有助于消化,更益于毒废 ...
  • 如何制订合适的加盟费用

    2023-12-10 12:12

    如何确定合适的加盟费用,对总部来说是一个非常关键的问题,它直接影响到特许事业的顺利发展。因为投资者在费用方面通常相当敏感,费用定得太高,投资者不能获得预计的利润,自然不会对该项业务感兴趣,即使加盟进 ...
  • 麦当劳在华二十年:加速扩张和差异化

    2023-12-10 12:07

      到2010年,麦当劳已经进入中国二十年了。还真是快。二十岁的生日,“麦当劳叔叔”很重视,他将把汽车餐厅从美国搬过来,把麦咖啡引进中国,还要脱下旧衣裳换上新装,并且要在未来三年新增门店1000家。  ...
  • 金融园地(二)风险及回报

    2023-12-10 11:42

    风险及回报   对大多数投资者来讲,风险的概念可以被归纳为一个问题“我是否会遭受亏损?”任何投资策略中的关键因素就是在风险和收益之间寻找平衡。  简单来说,为了寻求更大的收益,例如,更高的投资回报,你 ...
  • 薪水高机会多 厨师外流显餐饮业软肋

    2023-12-10 11:34

    老顾是本市一家五星级酒店西餐厅的常客,最近他发现这里的牛排质量有些滑坡,一打听,原来厨师长带着他的团队跳槽去了中国澳门,如今在这家西餐厅掌勺的是一群“娃娃兵”,烹饪水平上去尚需时日。   沪上厨师最 ...